V Domu nudimo varovalno prehrano prilagojeno starostnikom, ki zajema štiri obroke dnevno in dietno prehrano, ki jo predpiše zdravnik in zajema pet obrokov dnevno. Ob sprejemu opravimo tudi prehrambeno anamnezo, na podlagi katere ugotovimo prehrambene navade in želje posameznika.

Trudimo se, da naši stanovalci občutijo domačnost, zato hrano postrežemo tako kot bi bili doma. Pri vseh obrokih imajo na voljo tudi vodo, ki jo postrežemo v steklenih kozarcih. 

Ob nedeljah pri kosilu postrežemo s sladico.

 

    

ZAJTRK  

Zajtrk je po izbiri. Stanovalcem dnevno ponujamo pisano paleto različnih živil

 - namaze (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten, jajca, oreščke):  mlečni, zeliščni, sirni...,  

- paštete (vsebujejo gluten, sojo, lahko vsebujejo jajca),

-  marmelade (marelična, slivova, mešana, jagodna, brusnična...),  

- med,

- jogurte (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten - rž, pšenica, ječmen, oreščke),

-  skuto (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten, oreščke),  

- konzervirane ribe in mesnine (lahko vsebujejo jajca, gluten- pšenica, sojo): tuna, zelenjavne ribe...,

- margarine, maslo (vsebujejo laktozo, lahko vsebuje gluten, jajca, ribe, oreščke): rama, margo, omegol, becel...,  

-  salame (lahko vsebujejo jajca, gluten, sojo): suha salama, posebna, polsuha salama...,  

- hrenovke (lahko vsebujejo jajca, gluten- pšenica, sojo),

-  sire (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, vsebujejo gluten, oreščke),  

- kosmiče (vsebujejo gluten - pšenica, rž, soja, oreščke),

-  ocvrta in mehko kuhana jajčka (vsebujejo jajca),  

- sadje.

In napitki (vsebujejo laktozo - mleko, vsebujejo gluten - rž ):

- mleko, kava, čaj, sokovi in voda.

 

Pri obrokih je na voljo več vrst kruha (vsebujejo gluten - pšenica, rž, ajda, lahko vsebuje laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, jajca, oreščke - oreh, mandelj, lešnik,): beli, rženi, mešani, razno pekovsko pecivo.

Domačnost pričaramo z zeliščnimi namazi in marmeladami, ki jih stanovalci v okviru kuharske skupine pripravijo sami.
 

PONEDELJEK:

ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: gobova juha (vsebuje gluten - pšenica, listna zelena, laktoza - smetana), sv. sote z brokolijem, riž  (vsebuje gluten - pšenična moka, listna zelena, laktoza - mleko)   , solata 

MALICA: lca jogurt (vsebuje mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo)

VEČERJA: krompirjeva domača juha

TOREK:

 ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: ričet s prekajenim mesom (vsebuje listno zeleno), kvašeni flancati (vsebuje gluten - pšenična moka, laktoza - mleko)

MALICA: breskev

VEČERJA: kruhov narastek (vsebuje gluten - pšenična moka, jajca)

SREDA:

 ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: porova juha (vsebuje gluten - pšenica, listno zeleno, laktozo - smetana), naravni zrezek, krompirjeva solata s kumarami (vsebuje listno zeleno)
       

MALICA: čokoladni navihanček (vsebuje gluten - pšenica, laktoza - mleko, jajca)

VEČERJA: goveja ragu juha (vsebuje gluten - pšenica, listna zelena, jajca)

ČETRTEK:

ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: kostna juha z zakuho (vsebuje listna zelena, gluten - pšenična moka, jajca), jetrca v omaki (vsebuje gluten - pšenična moka, laktoza - sladka smetana, jajca) pire krompir (vsebuje laktozo - mleko, smetano), solata

MALICA: banana/pomaranča

VEČERJA: sataraš z jajčko (vsebuje listno zeleno, jajca)

PETEK:

ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: zelenjavna enolončnica (vsebuje listno zeleno), kremne rezine (vsebuje gluten - pšenica, jajca, laktoza - smetana, jajca)

MALICA: jabolko

VEČERJA: krompirjevi svaljki (vsebuje gluten - pšenica, listna zelena, jajca), kompot

SOBOTA:

ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: goveji golaž (vsebuje gluten - pšenica, listna zelena), polenta (vsebuje gluten - koruzna moka), sadje

VEČERJA: stročji fižol z ocvirki

NEDELJA:

ZAJTRK: po izbiri

KOSILO: kostna juha z zakuho (vsebuje gluten - pšenica, listna zelena, jajca), pečen kotlet, zeljne krpice (vsebuje gluten - pšenica, jajca, listna zelena), sladica (vsebuje gluten - pšenična moka, jajca, laktozo - sladka smetana)

MALICA: jogurt z žiti (vsebuje mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo)/sadni jogurt (vsebuje mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo)

VEČERJA: domači konci, gorčica (vsebuje listno zeleno, gorčično seme)/hrenovke, gorčica (vsebuje gorčično seme, listno zeleno)

Opomba: sprememba zapisa jedilnika, zaradi zakona, ki zagotavlja informacije potrošnikom o vsebnosti alergenov v živilih.