| 
| 
V Domu nudimo varovalno prehrano prilagojeno starostnikom, ki zajema štiri obroke dnevno in dietno prehrano, ki jo predpiše zdravnik in zajema pet obrokov dnevno. Ob sprejemu opravimo tudi prehrambeno anamnezo, na podlagi katere ugotovimo prehrambene navade in želje posameznika.
Trudimo se, da naši stanovalci občutijo domačnost, zato hrano postrežemo tako kot bi bili doma. Pri vseh obrokih imajo na voljo tudi vodo, ki jo postrežemo v steklenih kozarcih.
Ob nedeljah pri kosilu postrežemo s sladico.
ZAJTRK
Zajtrk je po izbiri. Stanovalcem dnevno ponujamo pisano paleto različnih živil:
- namaze (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten, jajca, oreščke): mlečni, zeliščni, sirni...,- paštete (vsebujejo gluten, sojo, lahko vsebujejo jajca),
- marmelade (marelična, slivova, mešana, jagodna, brusnična...),- med,
- jogurte (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten - rž, pšenica, ječmen, oreščke),
- skuto (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, lahko vsebujejo gluten, oreščke),- konzervirane ribe in mesnine (lahko vsebujejo jajca, gluten- pšenica, sojo): tuna, zelenjavne ribe...,
- margarine, maslo (vsebujejo laktozo, lahko vsebuje gluten, jajca, ribe, oreščke): rama, margo, omegol, becel...,
- salame (lahko vsebujejo jajca, gluten, sojo): suha salama, posebna, polsuha salama...,
- hrenovke (lahko vsebujejo jajca, gluten- pšenica, sojo) ,
- sire (vsebujejo laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, vsebujejo gluten, oreščke),- kosmiče (vsebujejo gluten - pšenica, rž, soja, oreščke),
- ocvrta in mehko kuhana jajčka (vsebujejo jajca),- sadje.
In napitki (vsebujejo laktozo - mleko, vsebujejo gluten - rž):
- mleko, kava, čaj, sokovi in voda.
Pri obrokih je na voljo več vrst kruha (vsebujejo gluten - pšenica, rž, ajda, lahko vsebuje laktozo - mleko in proizvode, ki vsebujejo laktozo, jajca, oreščke - oreh, mandelj, lešnik,): beli, rženi, mešani, razno pekovsko pecivo.
Domačnost pričaramo z zeliščnimi namazi in marmeladami, ki jih stanovalci v okviru kuharske skupine pripravijo sami.
Jedilnik od 20. do 26. marca
PONEDELJEK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha, paprikaš, testenine, solata
MALICA: sadni jogurt/ LCA jogurt
VEČERJA: narezek, sir, zelenjavna priloga
TOREK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: goveja juha z zakuho, zrezek v gobovi omaki, skutin štrukelj, solata
MALICA: vanilijev jogurt/ LCA jogurt
VEČERJA: mesno zelenjavna solata
SREDA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, čevapčiči, riž, džuveč omaka
MALICA: pomaranča
VEČERJA: svaljki iz pire, kompot
ČETRTEK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, mežerli, krompirjeva solata
MALICA: banana/jabolko
VEČERJA: hrenovke, ajvar
PETEK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: cvetačna juha, pečen oslič, krompir z blitvo, solata
MALICA: sadni desert/LCA jogurt
VEČERJA: mlečna juha s pšeničnim zdrobom
SOBOTA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, piščančji cordon blue/ zrezek v omaki, francoska solata/pire krompir
MALICA: jabolko
VEČERJA: goveja ragu juha
NEDELJA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, pečenka, pečen krompir, zelenjavna priloga, sladica
MALICA: jogurt z žiti/LCA jogurt
VEČERJA: štručka s slanino, stročji fižol v solati
JEDILNIK od 27. marca do 2. aprila
PONEDELJEK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: pasulj s prekajenim mesom, puding s smatano
MALICA: pomaranča
VEČERJA: carski praženec
TOREK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: čufti v omaki, pire krompir, sadje
MALICA: polnozrnata štručka s sezamom
VEČERJA: tlačenka v solati s porom
SREDA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, goveji bistroganov, zdrobova rolada, solata
MALICA: jabolko
VEČERJA: prežganka juha z jajčko, rogljiček
ČETRTEK:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: korenčova kremna juha, krompirjeva musaka, solata
MALICA: banana/jabolko
VEČERJA: želodčkova kisla juha
PETEK:
ZAJTRK: milijon juha
KOSILO: sojini polpeti, krompirjeva solata
MALICA: sadni desert/LCA sadni jogurt
VEČERJA: rižev narastek, kompot
SOBOTA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: goveja juha z zakuho, mesni sir, krompirjeva omaka
MALICA: ovsena žemlja
VEČERJA: stročji fižol z ocvirki
NEDELJA:
ZAJTRK: po izbiri
KOSILO: kostna juha z zakuho, pečen piščanec, dušeno sladko zelje, mlinci, sladica
MALICA: hruška
VEČERJA: skutin burek, jogurt